Dans une casserole, placer les courgettes épepinées et coupées en morceaux (grandeur d'une bouchée), le vinaigre, le vin blanc, le laurier et le girofle (emballer dans une petite gaze ou dans une ...

Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Dans une grande sauteuse, versez le vinaigre, la cassonade, l’huile d’olive, la noix de muscade, l’origan et les gousses d’ail non pelées, puis faites ...

Pour garder ces petites merveilles toute l'année, découvrez 6 recettes toutes simples. Rangez dans 2 bocaux d’1 litre, 1, 5 kg de courgettes non pelées coupées en rondelles, 2 oignons et 2 gousses ...